Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков с гречкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 280 г
Кабачок (Жарка) 765 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Сыр российский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.1% 1551 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.9% 1400 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.2% 2607 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.6% 1053 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.9% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 6.9% 1601 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6.9% 1607 г
Витамин В4, холин 29.15 мг 500 мг 5.8% 6.4% 1715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 5.2% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 8.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 17.361 мкг 400 мкг 4.3% 4.8% 2304 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 6.4% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 7.3% 1505 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 3.7% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 2% 5535 г
Витамин Н, биотин 2.675 мкг 50 мкг 5.4% 6% 1869 г
Витамин РР, НЭ 2.0261 мг 20 мг 10.1% 11.2% 987 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.06 мг 2500 мг 9.5% 10.6% 1055 г
Кальций, Ca 87.31 мг 1000 мг 8.7% 9.7% 1145 г
Кремний, Si 8.26 мг 30 мг 27.5% 30.6% 363 г
Магний, Mg 31.14 мг 400 мг 7.8% 8.7% 1285 г
Натрий, Na 78.56 мг 1300 мг 6% 6.7% 1655 г
Сера, S 47.12 мг 1000 мг 4.7% 5.2% 2122 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 13.7% 813 г
Хлор, Cl 21.82 мг 2300 мг 0.9% 1% 10541 г
Микроэлементы
Бор, B 39.1 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 8.2% 1358 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5639 г
Кобальт, Co 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 16.4% 677 г
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 9% 1229 г
Медь, Cu 78.81 мкг 1000 мкг 7.9% 8.8% 1269 г
Молибден, Mo 4.205 мкг 70 мкг 6% 6.7% 1665 г
Никель, Ni 1.03 мкг ~
Селен, Se 4.528 мкг 55 мкг 8.2% 9.1% 1215 г
Титан, Ti 3.37 мкг ~
Фтор, F 33.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12118 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5747 г
Цинк, Zn 0.6014 мг 12 мг 5% 5.6% 1995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.325 г ~
Заменимые аминокислоты 1.071 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.152 г min 16.8 г 6.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков с гречкой составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».