| Индейка всех видов, окорочка, мясо и кожа, сырые | 410 г |
| Лук репчатый | 227 г |
| Кабачок | 287 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 125 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 10 г |
| Масло соевое | 12 г |
| Сметана 10,0% жирности | 95 г |
| Gallina Blanca Универсальная приправа | 10 г |
| Укроп | 17 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 150 г |
| салат мексиканский заморж. | 155 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.2% | 938 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.3% | 1273 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 205.9 г | 2273 г | 9.1% | 9.5% | 1104 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.2 мкг | 900 мкг | 9.9% | 10.4% | 1009 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.867 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 10.7% | 980 г |
| бета Криптоксантин | 4.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.842 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 2.98 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 16779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 11.1% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 11.1% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.762 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.1% | 2538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.65 мг | 90 мг | 15.2% | 15.9% | 659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 3.2% | 3240 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.553 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9042 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7071 мг | 20 мг | 8.5% | 8.9% | 1172 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.37 мг | 2500 мг | 10.6% | 11.1% | 946 г |
| Кальций, Ca | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.5% | 3040 г |
| Кремний, Si | 0.552 мг | 30 мг | 1.8% | 1.9% | 5435 г |
| Магний, Mg | 20.2 мг | 400 мг | 5.1% | 5.3% | 1980 г |
| Натрий, Na | 44.52 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.6% | 2920 г |
| Сера, S | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5814 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 12.3% | 846 г |
| Хлор, Cl | 11.75 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 6.4% | 1627 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.684 мкг | 10 мкг | 16.8% | 17.6% | 594 г |
| Литий, Li | 0.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 6% | 1764 г |
| Медь, Cu | 92.64 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 9.7% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 1.293 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.9% | 5414 г |
| Никель, Ni | 3.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.54 мкг | 55 мкг | 17.3% | 18.1% | 577 г |
| Фтор, F | 17.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22586 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.3237 мг | 12 мг | 11% | 11.5% | 907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень индейки с овощами составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».