Мой здоровый рацион

Рецепт пицца на слоеном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца на слоеном тесте

Тесто Черемушки слоеное бездрожжевое 250 г
Кетчуп 15 г
Сыр российский 180 г
Сервелат 50 г
Перец сладкий (Припускание) 30 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца на слоеном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.8 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.7% 704 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 12.5% 267 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 2.4% 1377 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6078 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.2 мкг 900 мкг 14.1% 4.7% 708 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 2.3% 1462 г
Ликопин 325.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.1% 1579 г
Витамин В4, холин 2.31 мг 500 мг 0.5% 0.2% 21645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 10.402 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3845 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 4.5% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 2.3% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1% 3212 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.364 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13736 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.719 мг 20 мг 13.6% 4.5% 736 г
Ниацин 0.508 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.89 мг 2500 мг 6.2% 2.1% 1625 г
Кальций, Ca 247.76 мг 1000 мг 24.8% 8.3% 404 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 1.5% 2173 г
Натрий, Na 411.1 мг 1300 мг 31.6% 10.5% 316 г
Сера, S 85.09 мг 1000 мг 8.5% 2.8% 1175 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 6.9% 482 г
Хлор, Cl 17.27 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13318 г
Микроэлементы
Бор, B 34.8 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 1.4% 2462 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 24590 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 6.1% 550 г
Марганец, Mn 0.0447 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4474 г
Медь, Cu 49.92 мкг 1000 мкг 5% 1.7% 2003 г
Молибден, Mo 2.121 мкг 70 мкг 3% 1% 3300 г
Никель, Ni 3.939 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 42969 г
Фтор, F 6.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1% 3289 г
Цинк, Zn 1.0206 мг 12 мг 8.5% 2.8% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.392 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.854 г ~
Заменимые аминокислоты 4.127 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.674 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.344 г ~
12:0 Лауриновая 0.316 г ~
14:0 Миристиновая 0.721 г ~
15:0 Пентадекановая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 1.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.589 г min 16.8 г 21.4% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность пицца на слоеном тесте составляет 299,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».