| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 450 г |
| Говядина, котлетное мясо | 450 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 8.3% | 650 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11% | 491 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.1% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4785 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136 мкг | 900 мкг | 15.1% | 8.1% | 662 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 8.7% | 616 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 9.1% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 21.9 мг | 500 мг | 4.4% | 2.4% | 2283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 5.2% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 7.6% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.114 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.005 мкг | 3 мкг | 33.5% | 18% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 1.016 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.911 мг | 20 мг | 19.6% | 10.5% | 511 г |
| Ниацин | 1.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.96 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.7% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7564 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2098 г |
| Натрий, Na | 141.96 мг | 1300 мг | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Сера, S | 74.48 мг | 1000 мг | 7.4% | 4% | 1343 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 8.6% | 620 г |
| Хлор, Cl | 19.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 3.7% | 1456 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.471 мкг | 10 мкг | 24.7% | 13.3% | 405 г |
| Литий, Li | 0.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 4.2% | 1273 г |
| Медь, Cu | 93.94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 3.534 мкг | 70 мкг | 5% | 2.7% | 1981 г |
| Никель, Ni | 2.823 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.533 мкг | 55 мкг | 17.3% | 9.3% | 577 г |
| Фтор, F | 21.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18788 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.8% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 1.8477 мг | 12 мг | 15.4% | 8.3% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.349 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.245 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.472 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.778 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.9 г | min 16.8 г | 17.3% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.613 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свино-говяжий с рисом составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».