| Хлеб белый | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 35 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Фарш свинина и говядина | 534 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.2 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 7.9% | 367 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 13.9% | 208 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 14.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15255 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.7% | 3965 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.839 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.434 мг | 1.5 мг | 28.9% | 8.4% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 4.3% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 111.74 мг | 500 мг | 22.3% | 6.5% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 4.5% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 6.7% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.035 мкг | 400 мкг | 6% | 1.7% | 1664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.814 мкг | 3 мкг | 60.5% | 17.5% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.181 мг | 15 мг | 14.5% | 4.2% | 688 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.859 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.2% | 1296 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2474 мг | 20 мг | 41.2% | 11.9% | 243 г |
| Ниацин | 3.888 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.57 мг | 2500 мг | 10.8% | 3.1% | 924 г |
| Кальций, Ca | 38.43 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2602 г |
| Магний, Mg | 25.89 мг | 400 мг | 6.5% | 1.9% | 1545 г |
| Натрий, Na | 241.8 мг | 1300 мг | 18.6% | 5.4% | 538 г |
| Сера, S | 295.89 мг | 1000 мг | 29.6% | 8.6% | 338 г |
| Фосфор, P | 211.8 мг | 800 мг | 26.5% | 7.7% | 378 г |
| Хлор, Cl | 81.81 мг | 2300 мг | 3.6% | 1% | 2811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% | 4.8% | 600 г |
| Йод, I | 10.43 мкг | 150 мкг | 7% | 2% | 1438 г |
| Кобальт, Co | 10.307 мкг | 10 мкг | 103.1% | 29.9% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 1.6% | 1854 г |
| Медь, Cu | 199.88 мкг | 1000 мкг | 20% | 5.8% | 500 г |
| Молибден, Mo | 15.512 мкг | 70 мкг | 22.2% | 6.4% | 451 г |
| Никель, Ni | 12.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 67.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.686 мкг | 55 мкг | 8.5% | 2.5% | 1174 г |
| Фтор, F | 87.39 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.6% | 4577 г |
| Хром, Cr | 13.42 мкг | 50 мкг | 26.8% | 7.8% | 373 г |
| Цинк, Zn | 3.5566 мг | 12 мг | 29.6% | 8.6% | 337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.516 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свинная и говяжее составляет 345,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».