Мой здоровый рацион

Рецепт тесто пельменное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тесто пельменное

Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Яйцо куриное 50 г
Вода 210 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто пельменное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.5% 987 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.3% 3500 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 9.1% 495 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5% 909 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.9% 5225 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 0.9% 4918 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.4% 3214 г
Витамин В4, холин 50.49 мг 500 мг 10.1% 4.5% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 2.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 17.619 мкг 400 мкг 4.4% 2% 2270 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин Н, биотин 2.683 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1864 г
Витамин РР, НЭ 2.1489 мг 20 мг 10.7% 4.8% 931 г
Ниацин 0.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.96 мг 2500 мг 3.5% 1.6% 2875 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5682 г
Кремний, Si 2.528 мг 30 мг 8.4% 3.8% 1187 г
Магний, Mg 11.31 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3537 г
Натрий, Na 120.31 мг 1300 мг 9.3% 4.2% 1081 г
Сера, S 57.4 мг 1000 мг 5.7% 2.6% 1742 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 3.8% 1176 г
Хлор, Cl 191.68 мг 2300 мг 8.3% 3.7% 1200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 663.6 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 56.88 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2.3% 1911 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
Кобальт, Co 1.756 мкг 10 мкг 17.6% 7.9% 569 г
Марганец, Mn 0.3635 мг 2 мг 18.2% 8.2% 550 г
Медь, Cu 69.97 мкг 1000 мкг 7% 3.2% 1429 г
Молибден, Mo 8.631 мкг 70 мкг 12.3% 5.5% 811 г
Никель, Ni 1.39 мкг ~
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Селен, Se 6.018 мкг 55 мкг 10.9% 4.9% 914 г
Титан, Ti 6.95 мкг ~
Фтор, F 47.26 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8464 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 2994 г
Цинк, Zn 0.5221 мг 12 мг 4.4% 2% 2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность тесто пельменное составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».