| Капуста белокочанная | 350 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 50 г |
| Лук жареный по 2-56 | 40 г |
| Кабачок | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2000 г |
Суп овощной без картофеля
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9.6% | 2452 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.5% | 2240 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7% | 3333 г |
| Вода | 101.9 г | 2273 г | 4.5% | 10.5% | 2231 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.8 мкг | 900 мкг | 17.8% | 41.5% | 563 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 27% | 861 г |
| бета Криптоксантин | 1.964 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.8% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 11.24 мг | 500 мг | 2.2% | 5.1% | 4448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 4.2% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 10% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.177 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.5% | 6476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.9% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.49 мг | 90 мг | 11.7% | 27.3% | 858 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7937 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.283 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.1% | 3897 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.3 мкг | 120 мкг | 16.1% | 37.5% | 622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1936 мг | 20 мг | 6% | 14% | 1676 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.03 мг | 2500 мг | 4.2% | 9.8% | 2380 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.5% | 6557 г |
| Магний, Mg | 9.89 мг | 400 мг | 2.5% | 5.8% | 4044 г |
| Натрий, Na | 23.23 мг | 1300 мг | 1.8% | 4.2% | 5596 г |
| Сера, S | 26.57 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.3% | 3764 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 11% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 16.93 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 13585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 8.2% | 2866 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.1% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.042 мкг | 10 мкг | 20.4% | 47.6% | 490 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 4.9% | 4773 г |
| Медь, Cu | 25.99 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 6.1% | 3848 г |
| Молибден, Mo | 1.605 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5.4% | 4361 г |
| Никель, Ni | 2.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 93220 г |
| Фтор, F | 26.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 15146 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 8.6% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.3039 мг | 12 мг | 2.5% | 5.8% | 3949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность суп овощной без картофеля составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».