| Лук репчатый (Пассерование) | 68 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Шампиньоны | 211 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.8% | 1434 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13% | 747 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 20.3% | 476 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 8% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.503 мг | 1.8 мг | 27.9% | 27% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.355 мг | 5 мг | 47.1% | 45.6% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.723 мкг | 400 мкг | 9.2% | 8.9% | 1089 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 10.7% | 907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.946 мг | 15 мг | 19.6% | 19% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3943 мг | 20 мг | 32% | 31% | 313 г |
| Ниацин | 5.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 657.02 мг | 2500 мг | 26.3% | 25.5% | 381 г |
| Кальций, Ca | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3579 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 5.6% | 1723 г |
| Натрий, Na | 616.78 мг | 1300 мг | 47.4% | 45.9% | 211 г |
| Сера, S | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3851 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 18.1% | 534 г |
| Хлор, Cl | 974.06 мг | 2300 мг | 42.4% | 41.1% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2466 г |
| Йод, I | 20.95 мкг | 150 мкг | 14% | 13.6% | 716 г |
| Кобальт, Co | 18.586 мкг | 10 мкг | 185.9% | 180.1% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 5.6% | 1715 г |
| Медь, Cu | 42.09 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.1% | 2376 г |
| Молибден, Mo | 5.042 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7% | 1388 г |
| Никель, Ni | 1.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 196429 г |
| Фтор, F | 26.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15094 г |
| Хром, Cr | 15.07 мкг | 50 мкг | 30.1% | 29.2% | 332 г |
| Цинк, Zn | 0.6319 мг | 12 мг | 5.3% | 5.1% | 1899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.639 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные с луком составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».