| Желудок куриный (Тушение) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 15.1% | 415 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.3% | 554 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.5% | 1793 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 7.7% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 0.62 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5.8% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.972 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.116 мг | 15 мг | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8591 мг | 20 мг | 39.3% | 24.6% | 254 г |
| Ниацин | 2.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.27 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.8% | 803 г |
| Кальций, Ca | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4850 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2201 г |
| Натрий, Na | 365.92 мг | 1300 мг | 28.1% | 17.6% | 355 г |
| Сера, S | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8045 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 7.8% | 810 г |
| Хлор, Cl | 466.11 мг | 2300 мг | 20.3% | 12.7% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.808 мг | 18 мг | 32.3% | 20.2% | 310 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 8.783 мкг | 10 мкг | 87.8% | 55% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 3% | 2086 г |
| Медь, Cu | 108.66 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.8% | 920 г |
| Молибден, Mo | 7.917 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7.1% | 884 г |
| Никель, Ni | 1.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Фтор, F | 6.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60790 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 3.2772 мг | 12 мг | 27.3% | 17.1% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.934 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.689 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.386 г | ~ | |||
| Глицин | 1.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.407 г | ~ | |||
| Пролин | 1.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.207 г | min 16.8 г | 19.1% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.747 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки куриные составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».