| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 6% | 421 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.5% | 1013 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 1.4% | 1867 г |
| Углеводы | 68 г | 219 г | 31.1% | 7.8% | 322 г |
| Пищевые волокна | 37 г | 20 г | 185% | 46.3% | 54 г |
| Вода | 10.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21856 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 6.7% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 30.7 мг | 500 мг | 6.1% | 1.5% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.493 мг | 5 мг | 29.9% | 7.5% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 6.4% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 2% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.091 мг | 20 мг | 25.5% | 6.4% | 393 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.2% | 1121 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
| Магний, Mg | 143 мг | 400 мг | 35.8% | 9% | 280 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 18571 г |
| Фосфор, P | 333 мг | 800 мг | 41.6% | 10.4% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 2.1% | 1224 г |
| Марганец, Mn | 3.743 мг | 2 мг | 187.2% | 46.8% | 53 г |
| Медь, Cu | 277 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 6.9% | 361 г |
| Селен, Se | 23.4 мкг | 55 мкг | 42.5% | 10.6% | 235 г |
| Цинк, Zn | 2.02 мг | 12 мг | 16.8% | 4.2% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 5.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.584 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис рубин составляет 400 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».