| Тесто для пельменей | 750 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 8.6% | 597 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4289 г |
| Органические кислоты | 39.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6475 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 36.6 мг | 500 мг | 7.3% | 3.7% | 1366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 2.3% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.861 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.579 мг | 15 мг | 17.2% | 8.8% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 2.111 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2369 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5588 мг | 20 мг | 7.8% | 4% | 1283 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.06 мг | 2500 мг | 3.9% | 2% | 2576 г |
| Кальций, Ca | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4621 г |
| Кремний, Si | 1.875 мг | 30 мг | 6.3% | 3.2% | 1600 г |
| Магний, Mg | 11.02 мг | 400 мг | 2.8% | 1.4% | 3630 г |
| Натрий, Na | 15.81 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8223 г |
| Сера, S | 55.6 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.9% | 1799 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 3.9% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 627.52 мг | 2300 мг | 27.3% | 14% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2135 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.315 мкг | 10 мкг | 23.2% | 11.9% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.3168 мг | 2 мг | 15.8% | 8.1% | 631 г |
| Медь, Cu | 70.83 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.6% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 7.292 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.3% | 960 г |
| Никель, Ni | 1.597 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.847 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.7% | 1932 г |
| Титан, Ti | 5.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.94 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9537 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.5479 мг | 12 мг | 4.6% | 2.4% | 2190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики из теста с луком ( к жареной курице) составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».