| Блины | 40 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7% | 667 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.2% | 571 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 4.5% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3540 г |
| Органические кислоты | 25.4 г | ~ | |||
| Зола | 11.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3123.8 мкг | 900 мкг | 347.1% | 163% | 29 г |
| Ретинол | 3.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 3.6% | 1319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 9.8% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.179 мг | 1.8 мг | 65.5% | 30.8% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 305.48 мг | 500 мг | 61.1% | 28.7% | 164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.321 мг | 5 мг | 66.4% | 31.2% | 151 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 9% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 125 мкг | 400 мкг | 31.3% | 14.7% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.929 мкг | 3 мкг | 897.6% | 421.6% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 2.4% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.564 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.6% | 1773 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.687 мг | 15 мг | 11.2% | 5.3% | 889 г |
| Витамин Н, биотин | 46.036 мкг | 50 мкг | 92.1% | 43.3% | 109 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0268 мг | 20 мг | 35.1% | 16.5% | 285 г |
| Ниацин | 4.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.75 мг | 2500 мг | 7% | 3.3% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 68.72 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.2% | 1455 г |
| Кремний, Si | 0.929 мг | 30 мг | 3.1% | 1.5% | 3229 г |
| Магний, Mg | 16.14 мг | 400 мг | 4% | 1.9% | 2478 г |
| Натрий, Na | 61.21 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.2% | 2124 г |
| Сера, S | 136.2 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.4% | 734 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 11.5% | 409 г |
| Хлор, Cl | 481.71 мг | 2300 мг | 20.9% | 9.8% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.293 мг | 18 мг | 18.3% | 8.6% | 547 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.2% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 9.67 мкг | 10 мкг | 96.7% | 45.4% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.3509 мг | 2 мг | 17.5% | 8.2% | 570 г |
| Медь, Cu | 1731.71 мкг | 1000 мкг | 173.2% | 81.4% | 58 г |
| Молибден, Mo | 54.893 мкг | 70 мкг | 78.4% | 36.8% | 128 г |
| Никель, Ni | 28.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.938 мкг | 55 мкг | 36.3% | 17.1% | 276 г |
| Стронций, Sr | 7.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.18 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.4% | 3443 г |
| Хром, Cr | 15.64 мкг | 50 мкг | 31.3% | 14.7% | 320 г |
| Цинк, Zn | 2.5907 мг | 12 мг | 21.6% | 10.1% | 463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с печенью составляет 212,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».