| Печень свиная | 361 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 104 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 145 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 151 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 13.2% | 500 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.6% | 683 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.9% | 952 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2127.7 мкг | 900 мкг | 236.4% | 155.5% | 42 г |
| Ретинол | 1.848 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.641 мг | 5 мг | 32.8% | 21.6% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 10% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.43 мг | 1.8 мг | 79.4% | 52.2% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 57.59 мг | 500 мг | 11.5% | 7.6% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.134 мг | 5 мг | 82.7% | 54.4% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 12.4% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.341 мкг | 400 мкг | 33.6% | 22.1% | 298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.741 мкг | 3 мкг | 524.7% | 345.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.71 мг | 90 мг | 17.5% | 11.5% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.2% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.826 мг | 15 мг | 12.2% | 8% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 46.412 мкг | 50 мкг | 92.8% | 61.1% | 108 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2198 мг | 20 мг | 61.1% | 40.2% | 164 г |
| Ниацин | 8.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.36 мг | 2500 мг | 18.6% | 12.2% | 538 г |
| Кальций, Ca | 53.81 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1858 г |
| Магний, Mg | 30.83 мг | 400 мг | 7.7% | 5.1% | 1297 г |
| Натрий, Na | 87.06 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Сера, S | 153.58 мг | 1000 мг | 15.4% | 10.1% | 651 г |
| Фосфор, P | 304.3 мг | 800 мг | 38% | 25% | 263 г |
| Хлор, Cl | 112.72 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.2% | 2040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.509 мг | 18 мг | 63.9% | 42% | 156 г |
| Йод, I | 20.46 мкг | 150 мкг | 13.6% | 8.9% | 733 г |
| Кобальт, Co | 15.478 мкг | 10 мкг | 154.8% | 101.8% | 65 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2191 мг | 2 мг | 11% | 7.2% | 913 г |
| Медь, Cu | 1608.75 мкг | 1000 мкг | 160.9% | 105.9% | 62 г |
| Молибден, Mo | 46.152 мкг | 70 мкг | 65.9% | 43.4% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.823 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.707 мкг | 55 мкг | 63.1% | 41.5% | 158 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13459 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 8.6% | 766 г |
| Цинк, Zn | 2.7521 мг | 12 мг | 22.9% | 15.1% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.663 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | min 16.8 г | 14% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночное суфле с грибами составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».