| Вода | 2000 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 160 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.5% | 6909 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.4% | 5091 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 15.9% | 2000 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 7% | 4500 г |
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 8% | 3968 г |
| Ликопин | 27.622 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.19 мг | 500 мг | 0.6% | 1.9% | 15674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 11.8% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 13.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.33 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.7% | 5457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 26.1% | 1216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 11.1% | 2857 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 37.9% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7606 мг | 20 мг | 3.8% | 12.1% | 2630 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.14 мг | 2500 мг | 7% | 22.3% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.8% | 6720 г |
| Магний, Mg | 9.45 мг | 400 мг | 2.4% | 7.6% | 4233 г |
| Натрий, Na | 126.43 мг | 1300 мг | 9.7% | 30.9% | 1028 г |
| Сера, S | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.8% | 8123 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 9.9% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 179.53 мг | 2300 мг | 7.8% | 24.8% | 1281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.367 мг | 18 мг | 2% | 6.4% | 4905 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.8% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 78.3% | 407 г |
| Литий, Li | 10.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 11.5% | 2809 г |
| Медь, Cu | 48.88 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 15.6% | 2046 г |
| Молибден, Mo | 2.865 мкг | 70 мкг | 4.1% | 13.1% | 2443 г |
| Никель, Ni | 2.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.2% | 13750 г |
| Фтор, F | 62.42 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.1% | 6408 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 19.4% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.293 мг | 12 мг | 2.4% | 7.6% | 4096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | min 16.8 г | 1.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постн составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».