| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.6 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 9% | 373 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 14.4% | 232 г |
| Вода | 13.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16353 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 5.3% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.6% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 92.95 мг | 500 мг | 18.6% | 6.2% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 4.2% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 7.8% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.013 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.667 мкг | 3 мкг | 55.6% | 18.6% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 1.4% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 1.923 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2600 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.71 мг | 20 мг | 43.6% | 14.6% | 230 г |
| Ниацин | 4.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.12 мг | 2500 мг | 13.1% | 4.4% | 764 г |
| Кальций, Ca | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10684 г |
| Магний, Mg | 25.79 мг | 400 мг | 6.4% | 2.1% | 1551 г |
| Натрий, Na | 65.83 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.7% | 1975 г |
| Сера, S | 147.44 мг | 1000 мг | 14.7% | 4.9% | 678 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 8.3% | 403 г |
| Хлор, Cl | 37.82 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.613 мг | 18 мг | 14.5% | 4.9% | 689 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 4.487 мкг | 10 мкг | 44.9% | 15% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.0224 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Медь, Cu | 116.67 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 3.9% | 857 г |
| Молибден, Mo | 7.436 мкг | 70 мкг | 10.6% | 3.5% | 941 г |
| Никель, Ni | 5.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 96.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9906 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.5% | 951 г |
| Цинк, Zn | 2.0769 мг | 12 мг | 17.3% | 5.8% | 578 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.846 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.487 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.859 г | min 16.8 г | 58.7% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.808 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки отварные составляет 298,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».