Мой здоровый рацион

Рецепт !Хлеб цельнозерновой из пш. муки "Кудесница". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты !Хлеб цельнозерновой из пш. муки "Кудесница"

!Мука пшеничная обойная(цельнозерновая)"Кудесница" 200 г
!Вода Donat+осм 130 г
Соль Валетек к.м.й. 3 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

!Хлеб цельнозерновой из пш. муки "Кудесница"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "!Хлеб цельнозерновой из пш. муки "Кудесница"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.5 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.4% 1152 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.2% 4308 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 9.2% 553 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 13.5% 377 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 1% 5007 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 8% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.4% 2093 г
Витамин В4, холин 45.98 мг 500 мг 9.2% 4.7% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 5.2% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 8% 633 г
Витамин В9, фолаты 22.989 мкг 400 мкг 5.7% 2.9% 1740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.897 мг 15 мг 12.6% 6.4% 791 г
Витамин Н, биотин 2.299 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2175 г
Витамин РР, НЭ 4.4828 мг 20 мг 22.4% 11.4% 446 г
Ниацин 3.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.43 мг 2500 мг 7.1% 3.6% 1401 г
Кальций, Ca 22.95 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4357 г
Магний, Mg 55.18 мг 400 мг 13.8% 7% 725 г
Натрий, Na 5.99 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21703 г
Сера, S 56.32 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1776 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 12.3% 414 г
Хлор, Cl 13.79 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.714 мг 18 мг 15.1% 7.7% 663 г
Йод, I 34.48 мкг 150 мкг 23% 11.7% 435 г
Кобальт, Co 2.299 мкг 10 мкг 23% 11.7% 435 г
Литий, Li 2.611 мкг ~
Марганец, Mn 1.4139 мг 2 мг 70.7% 36% 141 г
Медь, Cu 229.89 мкг 1000 мкг 23% 11.7% 435 г
Молибден, Mo 12.644 мкг 70 мкг 18.1% 9.2% 554 г
Никель, Ni 12.644 мкг ~
Селен, Se 3.459 мкг 55 мкг 6.3% 3.2% 1590 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 1.1494 мг 12 мг 9.6% 4.9% 1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.511 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.96 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность !Хлеб цельнозерновой из пш. муки "Кудесница" составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».