Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовый тарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовый тарт

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Сахар песок 234 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 290 г
Слива (садовая) (Пассерование) 1500 г
Соль столовая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый тарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.2 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.3% 3304 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10.9% 392 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 4.5% 948 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.1% 3801 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 5.9% 719 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.5% 1698 г
Витамин В4, холин 30.52 мг 500 мг 6.1% 2.6% 1638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 2.5% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 2.219 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 18026 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 1.8% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 2.1% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 2.3% 1884 г
Витамин Н, биотин 2.456 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2036 г
Витамин РР, НЭ 1.1112 мг 20 мг 5.6% 2.4% 1800 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.16 мг 2500 мг 10.4% 4.4% 957 г
Кальций, Ca 50.3 мг 1000 мг 5% 2.1% 1988 г
Кремний, Si 3.647 мг 30 мг 12.2% 5.2% 823 г
Магний, Mg 9.65 мг 400 мг 2.4% 1% 4145 г
Натрий, Na 58.51 мг 1300 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Сера, S 28.28 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3536 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 4.3% 1004 г
Хлор, Cl 19.88 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11569 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2% 2071 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 1.8% 2467 г
Кобальт, Co 2.128 мкг 10 мкг 21.3% 9.1% 470 г
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1876 г
Медь, Cu 93.33 мкг 1000 мкг 9.3% 4% 1071 г
Молибден, Mo 8.024 мкг 70 мкг 11.5% 4.9% 872 г
Никель, Ni 13.678 мкг ~
Селен, Se 3.855 мкг 55 мкг 7% 3% 1427 г
Фтор, F 8.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47004 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 3.5% 1211 г
Цинк, Zn 0.2561 мг 12 мг 2.1% 0.9% 4686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.474 г ~
6:0 Капроновая 0.217 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.266 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 1.405 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.493 г min 16.8 г 26.7% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.271 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.456 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сливовый тарт составляет 234,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».