| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 200 г |
| Горох зеленый свежий | 50 г |
| Огурец, грунтовый | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Уксус бальзамический | 16 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 37.9% | 1000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 20.1% | 1903 г |
| альфа Каротин | 1.923 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 26.9% | 1404 г |
| бета Криптоксантин | 0.577 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 135.637 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 19.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 10.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11.52 мг | 500 мг | 2.3% | 8.7% | 4340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 17% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 13.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.159 мкг | 400 мкг | 4.8% | 18.2% | 2088 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 45.8% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 14% | 2693 г |
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.998 мкг | 50 мкг | 2% | 7.6% | 5010 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 54.9% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6113 мг | 20 мг | 3.1% | 11.7% | 3272 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.69 мг | 2500 мг | 7.9% | 29.9% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 9.1% | 4103 г |
| Кремний, Si | 2.524 мг | 30 мг | 8.4% | 31.8% | 1189 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 15.9% | 2410 г |
| Натрий, Na | 474.03 мг | 1300 мг | 36.5% | 138.3% | 274 г |
| Сера, S | 8.02 мг | 1000 мг | 0.8% | 3% | 12469 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 18.2% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 18.68 мг | 2300 мг | 0.8% | 3% | 12313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 19.3% | 1959 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.3% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 64% | 591 г |
| Марганец, Mn | 0.2394 мг | 2 мг | 12% | 45.5% | 835 г |
| Медь, Cu | 85.04 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 32.2% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 4.014 мкг | 70 мкг | 5.7% | 21.6% | 1744 г |
| Никель, Ni | 9.91 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.2% | 9167 г |
| Фтор, F | 7.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 52425 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 15.9% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.2592 мг | 12 мг | 2.2% | 8.3% | 4630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с листом составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».