| Индейка, филе, сырое | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 500 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Горчица столовая | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.5% | 1490 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13.3% | 727 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2834 г |
| Органические кислоты | 7.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.5 мкг | 900 мкг | 10.2% | 9.8% | 984 г |
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 10.6% | 911 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 1.88 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 26596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 5.2% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 9.7% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.881 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.3% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.4 мг | 90 мг | 39.3% | 37.9% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 5.2% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1807 мг | 20 мг | 5.9% | 5.7% | 1694 г |
| Ниацин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.85 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.9% | 1398 г |
| Кальций, Ca | 56.25 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.4% | 1778 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2217 г |
| Натрий, Na | 125.56 мг | 1300 мг | 9.7% | 9.4% | 1035 г |
| Сера, S | 11.63 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8598 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 7.1% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 296.06 мг | 2300 мг | 12.9% | 12.5% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 7.9% | 1224 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.319 мкг | 10 мкг | 23.2% | 22.4% | 431 г |
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2825 г |
| Медь, Cu | 68.5 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.7% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 2.479 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.4% | 2824 г |
| Никель, Ni | 3.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.56 мкг | 55 мкг | 13.7% | 13.2% | 728 г |
| Фтор, F | 20.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19656 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.9696 мг | 12 мг | 8.1% | 7.8% | 1238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.291 г | min 16.8 г | 19.6% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из филе индейки составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».