| Морковь, сырая | 230 г |
| Баклажаны | 330 г |
| Перец сладкий | 135 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 700 г |
| Шампиньоны | 380 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.7% | 2171 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.3% | 2333 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.3% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 30.1% | 488 г |
| Вода | 279.6 г | 2273 г | 12.3% | 18% | 813 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.3 мкг | 900 мкг | 39.6% | 58.1% | 253 г |
| альфа Каротин | 888.567 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.976 мг | 5 мг | 59.5% | 87.2% | 168 г |
| Ликопин | 0.256 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 12.9% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 21.8% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.151 мг | 5 мг | 23% | 33.7% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 17.7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.361 мкг | 400 мкг | 8.6% | 12.6% | 1164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.74 мг | 90 мг | 61.9% | 90.8% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.63 мг | 15 мг | 10.9% | 16% | 920 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.933 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.8% | 5359 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 11.6% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6034 мг | 20 мг | 18% | 26.4% | 555 г |
| Ниацин | 2.756 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 642.83 мг | 2500 мг | 25.7% | 37.7% | 389 г |
| Кальций, Ca | 27.71 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3609 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 10.7% | 1365 г |
| Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.8% | 5200 г |
| Сера, S | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.2% | 6743 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 17% | 864 г |
| Хлор, Cl | 72.12 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.5% | 3189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 9.2% | 1600 г |
| Йод, I | 9.89 мкг | 150 мкг | 6.6% | 9.7% | 1517 г |
| Кобальт, Co | 11.367 мкг | 10 мкг | 113.7% | 166.7% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2224 мг | 2 мг | 11.1% | 16.3% | 899 г |
| Медь, Cu | 148.39 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 21.7% | 674 г |
| Молибден, Mo | 10.378 мкг | 70 мкг | 14.8% | 21.7% | 675 г |
| Никель, Ni | 10.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16320 г |
| Фтор, F | 27.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14588 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 27.6% | 533 г |
| Цинк, Zn | 0.4414 мг | 12 мг | 3.7% | 5.4% | 2719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.908 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное сате составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».