Мой здоровый рацион

Рецепт Мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мюсли

Овсяные хлопья "геркулес" 400 г
Подсолнечник, семечки 200 г
семечки тыквенные 200 г
Апельсин 100 г
Мед пчелиный 50 г
Масло подсолнечное 25 г
кумкват 170 г
Курага 300 г
отруби с расторопшей 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377.4 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 446 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.5% 1056 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 5% 533 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 3.8% 693 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.2% 833 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.372 мг 1.5 мг 24.8% 6.6% 403 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин В4, холин 7.41 мг 500 мг 1.5% 0.4% 6748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 0.9% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 3.4% 791 г
Витамин В9, фолаты 37.559 мкг 400 мкг 9.4% 2.5% 1065 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 1.2% 2195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.38 мг 15 мг 35.9% 9.5% 279 г
Витамин Н, биотин 5.449 мкг 50 мкг 10.9% 2.9% 918 г
Витамин РР, НЭ 3.3826 мг 20 мг 16.9% 4.5% 591 г
Ниацин 1.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.25 мг 2500 мг 7.6% 2% 1314 г
Кальций, Ca 66.11 мг 1000 мг 6.6% 1.7% 1513 г
Магний, Mg 78.31 мг 400 мг 19.6% 5.2% 511 г
Натрий, Na 28.11 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4625 г
Сера, S 24.31 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4114 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 5.4% 495 г
Хлор, Cl 20.48 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11230 г
Микроэлементы
Бор, B 12.1 мкг ~
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 2.7% 980 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8242 г
Кобальт, Co 1.422 мкг 10 мкг 14.2% 3.8% 703 г
Марганец, Mn 1.2929 мг 2 мг 64.6% 17.1% 155 г
Медь, Cu 127.77 мкг 1000 мкг 12.8% 3.4% 783 г
Селен, Se 7.128 мкг 55 мкг 13% 3.4% 772 г
Фтор, F 15.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25856 г
Цинк, Zn 1.5229 мг 12 мг 12.7% 3.4% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.883 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты 1.796 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.537 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.66 г min 16.8 г 15.8% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.655 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.923 г от 11.2 до 20.6 г 52.9% 14%
18:2 Линолевая (ud) 5.896 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мюсли составляет 377,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».