| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 88 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 58 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Жир свиной | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 15.1% | 463 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.6% | 918 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 206.9 г | 2273 г | 9.1% | 6.3% | 1099 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10256.4 мкг | 900 мкг | 1139.6% | 794.1% | 9 г |
| Ретинол | 7.473 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 15.1% | 463 г |
| Ликопин | 2006.732 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.482 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 16.9% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.639 мг | 1.8 мг | 91.1% | 63.5% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 165.34 мг | 500 мг | 33.1% | 23.1% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.805 мг | 2 мг | 40.3% | 28.1% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.069 мкг | 400 мкг | 51.3% | 35.7% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.952 мкг | 3 мкг | 465.1% | 324.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 9.1% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5725 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6172 мг | 20 мг | 58.1% | 40.5% | 172 г |
| Ниацин | 7.832 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.88 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.7% | 799 г |
| Кальций, Ca | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3729 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 4.6% | 1516 г |
| Натрий, Na | 740.66 мг | 1300 мг | 57% | 39.7% | 176 г |
| Сера, S | 182.43 мг | 1000 мг | 18.2% | 12.7% | 548 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 19.1% | 366 г |
| Хлор, Cl | 840.55 мг | 2300 мг | 36.5% | 25.4% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.244 мг | 18 мг | 79.1% | 55.1% | 126 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 13.45 мкг | 10 мкг | 134.5% | 93.7% | 74 г |
| Литий, Li | 0.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3137 мг | 2 мг | 15.7% | 10.9% | 638 г |
| Медь, Cu | 358.09 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 24.9% | 279 г |
| Молибден, Mo | 50.351 мкг | 70 мкг | 71.9% | 50.1% | 139 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.997 мкг | 55 мкг | 83.6% | 58.3% | 120 г |
| Фтор, F | 26.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14826 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.9% | 639 г |
| Цинк, Zn | 5.701 мг | 12 мг | 47.5% | 33.1% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 1.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печ.кур. туш. составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».