| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 311 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| соль йодированная | 2 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.4 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 590 г |
| Белки | 31.3 г | 76 г | 41.2% | 14.4% | 243 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 10.3% | 339 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4537 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.761 мг | 1.5 мг | 50.7% | 17.8% | 197 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.612 мг | 1.8 мг | 34% | 11.9% | 294 г |
| Витамин В4, холин | 103.52 мг | 500 мг | 20.7% | 7.3% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 8.2% | 428 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 14.3% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.69 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 14870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.921 мкг | 3 мкг | 30.7% | 10.8% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.236 мг | 15 мг | 34.9% | 12.2% | 286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2806 мг | 20 мг | 51.4% | 18% | 195 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 545.06 мг | 2500 мг | 21.8% | 7.6% | 459 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5907 г |
| Магний, Mg | 33.44 мг | 400 мг | 8.4% | 2.9% | 1196 г |
| Натрий, Na | 463.98 мг | 1300 мг | 35.7% | 12.5% | 280 г |
| Сера, S | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9355 г |
| Фосфор, P | 305.4 мг | 800 мг | 38.2% | 13.4% | 262 г |
| Хлор, Cl | 556.16 мг | 2300 мг | 24.2% | 8.5% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 2.6% | 1358 г |
| Йод, I | 37.45 мкг | 150 мкг | 25% | 8.8% | 401 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.9% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 0.0472 мг | 2 мг | 2.4% | 0.8% | 4237 г |
| Медь, Cu | 97.08 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.4% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 1.019 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.5% | 6869 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.283 мкг | 55 мкг | 66% | 23.1% | 152 г |
| Фтор, F | 4.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 92807 г | |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 4.7022 мг | 12 мг | 39.2% | 13.7% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.029 г | ~ | |||
| Валин | 1.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.571 г | ~ | |||
| Лизин | 2.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 1.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.791 г | ~ | |||
| Пролин | 1.264 г | ~ | |||
| Серин | 1.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.823 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.185 г | min 16.8 г | 30.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.983 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.3% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.529 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность жаренная свинина составляет 285,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».