| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.4 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 0.6% | 5429 г |
| Жиры | 30.2 г | 56 г | 53.9% | 17.4% | 185 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.8% | 667 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4629 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 13.4 мг | 15 мг | 89.3% | 28.9% | 112 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.25 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.2% | 1468 г |
| Кальций, Ca | 48.78 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.6% | 2050 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 1.2% | 2699 г |
| Натрий, Na | 1939.26 мг | 1300 мг | 149.2% | 48.2% | 67 г |
| Сера, S | 74 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.4% | 1351 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 2.5% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 3009.5 мг | 2300 мг | 130.8% | 42.3% | 76 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 1.7% | 1938 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 5.75 мкг | 10 мкг | 57.5% | 18.6% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.2425 мг | 2 мг | 12.1% | 3.9% | 825 г |
| Медь, Cu | 103.55 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 3.4% | 966 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.6% | 1273 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 476 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12903 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.88 мг | 12 мг | 7.3% | 2.4% | 1364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 60 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.86 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.14 г | min 16.8 г | 42.5% | 13.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.94 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль тушеная составляет 309,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».