| Творог "Крестьянский" 5% | 600 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Крупа манная | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Изюм | 30 г |
| Сметана 20,0% жирности | 10 г |
В творог добавить одно яйцо и желток второго яйца, манную крупу, соль, сахарный песок и промытый изюм. все хорошо перемешать и сформировать сырники, обваляв их в муке. Поместить на противень, застеленный бумагой для выпекания. Сверху кисточкой помазать сметаной. Выпекать при температуре 180 градусов около 20-25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 11.5% | 452 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.5% | 1167 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 4.7% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4155 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.4% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 28.33 мг | 500 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.3 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 2.094 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2388 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.456 мг | 20 мг | 17.3% | 9% | 579 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.42 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.9% | 1806 г |
| Кальций, Ca | 119.17 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.2% | 839 г |
| Кремний, Si | 1.018 мг | 30 мг | 3.4% | 1.8% | 2947 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1931 г |
| Натрий, Na | 168.49 мг | 1300 мг | 13% | 6.8% | 772 г |
| Сера, S | 31.62 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3163 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 11.8% | 442 г |
| Хлор, Cl | 210.86 мг | 2300 мг | 9.2% | 4.8% | 1091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 2.3% | 2214 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 4.448 мкг | 10 мкг | 44.5% | 23.1% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2148 г |
| Медь, Cu | 23.62 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.2% | 4234 г |
| Молибден, Mo | 3.116 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.3% | 2246 г |
| Никель, Ni | 1.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.379 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.2% | 1628 г |
| Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43668 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.2256 мг | 12 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 192,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».