Мой здоровый рацион

Рецепт салат капуста с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат капуста с морковкой

Капуста белокочанная 500 г
Морковь, красная 130 г
Винный уксус (3%) 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло оливковое 35 г
Сахар-песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.4% 5067 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.9% 1098 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.1% 2920 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.4% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.6 мкг 900 мкг 41.6% 50% 240 г
бета Каротин 2.249 мг 5 мг 45% 54.1% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В4, холин 7.66 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 4.8% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.84 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4525 г
Витамин C, аскорбиновая 33.17 мг 90 мг 36.9% 44.4% 271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 6% 1992 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60241 г
Витамин К, филлохинон 56.9 мкг 120 мкг 47.4% 57% 211 г
Витамин РР, НЭ 0.8496 мг 20 мг 4.2% 5% 2354 г
Макроэлементы
Калий, K 252.27 мг 2500 мг 10.1% 12.1% 991 г
Кальций, Ca 41.14 мг 1000 мг 4.1% 4.9% 2431 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 5.6% 2145 г
Натрий, Na 179.64 мг 1300 мг 13.8% 16.6% 724 г
Сера, S 28.4 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3521 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 4.9% 2432 г
Хлор, Cl 294.79 мг 2300 мг 12.8% 15.4% 780 г
Микроэлементы
Бор, B 180.5 мкг ~
Ванадий, V 18.44 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 4% 2995 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4870 г
Кобальт, Co 2.586 мкг 10 мкг 25.9% 31.1% 387 г
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 9.6% 1249 г
Медь, Cu 69.79 мкг 1000 мкг 7% 8.4% 1433 г
Молибден, Mo 11.361 мкг 70 мкг 16.2% 19.5% 616 г
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23504 г
Фтор, F 17.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22975 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 10% 1208 г
Цинк, Zn 0.3636 мг 12 мг 3% 3.6% 3300 г

Энергетическая ценность салат капуста с морковкой составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов