| Яйцо куриное (Запекание) | 265 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 7 г |
| Соль морская йодированная | 0 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 2 г |
Разогреваем духовку до 180 градусов. Яйца(5шт) моем и разбиваем в миску. Добавляем соль и молоко, хорошенько размешиваем вилкой, не взбиваем. Берем селиконовую форму и смазываем ее сливочным маслом, затем выливаем в нее яичную смесь. Ставим нашу форму в духовку на 1 час. Через час достаем из духовки.Выкладываем на омлет кусочки сливочного масла и отправляем в духовку еще на 10 минут. Все, омлет готов. Дайте ему немного остыть в форме, от этого он станет более плотным. Приятного аппетита и будьте здоровы!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.5% | 835 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.5% | 636 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.2 мкг | 900 мкг | 20.1% | 15.9% | 497 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.343 мг | 1.8 мг | 19.1% | 15.1% | 525 г |
| Витамин В4, холин | 171.24 мг | 500 мг | 34.2% | 27.1% | 292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 16% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.863 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5828 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 13.9% | 573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.451 мкг | 10 мкг | 14.5% | 11.5% | 689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 14.406 мкг | 50 мкг | 28.8% | 22.8% | 347 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6812 мг | 20 мг | 13.4% | 10.6% | 746 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.92 мг | 2500 мг | 8.8% | 7% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 88.93 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.1% | 1124 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 3.2% | 2483 г |
| Натрий, Na | 236.92 мг | 1300 мг | 18.2% | 14.4% | 549 г |
| Сера, S | 126.14 мг | 1000 мг | 12.6% | 10% | 793 г |
| Фосфор, P | 161.9 мг | 800 мг | 20.2% | 16% | 494 г |
| Хлор, Cl | 152.26 мг | 2300 мг | 6.6% | 5.2% | 1511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.653 мг | 18 мг | 9.2% | 7.3% | 1089 г |
| Йод, I | 36.3 мкг | 150 мкг | 24.2% | 19.2% | 413 г |
| Кобальт, Co | 6.827 мкг | 10 мкг | 68.3% | 54.2% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 8850 г |
| Медь, Cu | 59.94 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.8% | 1668 г |
| Молибден, Mo | 6.755 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.7% | 1036 г |
| Олово, Sn | 6.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.155 мкг | 55 мкг | 38.5% | 30.5% | 260 г |
| Стронций, Sr | 8.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.65 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8959 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 5.6% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.9023 мг | 12 мг | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лизин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 368.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.617 г | min 16.8 г | 21.5% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет в духовке составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».