Мой здоровый рацион

Рецепт Вкусная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вкусная грудка

Соевый соус 30 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 60 г
Вода 200 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкусная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 24.9% 442 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.6% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 9.9% 1107 г
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 3.3% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3396 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.4% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 2.569 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15570 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 3.2% 3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11468 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.0478 мг 20 мг 45.2% 49.9% 221 г
Ниацин 5.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.47 мг 2500 мг 11.1% 12.3% 898 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 2% 5637 г
Магний, Mg 66.02 мг 400 мг 16.5% 18.2% 606 г
Натрий, Na 300.65 мг 1300 мг 23.1% 25.5% 432 г
Сера, S 5.27 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 18975 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 18.7% 590 г
Хлор, Cl 24.39 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9430 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 6.5% 1693 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11450 г
Кобальт, Co 10.129 мкг 10 мкг 101.3% 111.8% 99 г
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 4.2% 2656 г
Медь, Cu 115.7 мкг 1000 мкг 11.6% 12.8% 864 г
Молибден, Mo 11.793 мкг 70 мкг 16.8% 18.5% 594 г
Селен, Se 0.688 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7994 г
Фтор, F 32.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12380 г
Хром, Cr 20.19 мкг 50 мкг 40.4% 44.6% 248 г
Цинк, Zn 1.2061 мг 12 мг 10.1% 11.1% 995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.47 г ~
Валин 1.05 г ~
Гистидин* 1.066 г ~
Изолейцин 0.913 г ~
Лейцин 1.599 г ~
Лизин 2.132 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.703 г ~
Треонин 0.897 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.583 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.05 г ~
Аспарагиновая кислота 1.567 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.743 г ~
Глутаминовая кислота 2.286 г ~
Пролин 0.816 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.347 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вкусная грудка составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».