| Печень индейки (Жарка) | 700 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 160 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 180 г |
| Майонез столовый молочный | 80 г |
| Сметана 15,0% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 688 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 7.6% | 535 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 14.1% | 290 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.8 мкг | 900 мкг | 45.4% | 18.5% | 220 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.351 мг | 5 мг | 47% | 19.2% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 112.19 мг | 500 мг | 22.4% | 9.2% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 4.7% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.19 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.884 мг | 15 мг | 25.9% | 10.6% | 386 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0167 мг | 20 мг | 30.1% | 12.3% | 332 г |
| Ниацин | 2.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.28 мг | 2500 мг | 9% | 3.7% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3040 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 2.5% | 1601 г |
| Натрий, Na | 94.16 мг | 1300 мг | 7.2% | 2.9% | 1381 г |
| Сера, S | 212.61 мг | 1000 мг | 21.3% | 8.7% | 470 г |
| Фосфор, P | 177 мг | 800 мг | 22.1% | 9% | 452 г |
| Хлор, Cl | 76.66 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.643 мг | 18 мг | 14.7% | 6% | 681 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 12.929 мкг | 10 мкг | 129.3% | 52.8% | 77 г |
| Литий, Li | 1.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 1.1% | 3752 г |
| Медь, Cu | 84.55 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.5% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 23.227 мкг | 70 мкг | 33.2% | 13.6% | 301 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.725 мкг | 55 мкг | 103.1% | 42.1% | 97 г |
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70423 г | |
| Хром, Cr | 9.18 мкг | 50 мкг | 18.4% | 7.5% | 545 г |
| Цинк, Zn | 2.1178 мг | 12 мг | 17.6% | 7.2% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.026 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная запеченая составляет 244,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».