| Соль чесночная | 10 г |
| Приправа для плова | 5 г |
| Рис длиннозерный пропаренный "ангстрем" | 560 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 420 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Морковь, сырая | 240 г |
| Вода | 1600 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.8% | 2054 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.4% | 1037 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5.8% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3179 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.3 мкг | 900 мкг | 7.9% | 6.1% | 1262 г |
| альфа Каротин | 297.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.708 мг | 5 мг | 14.2% | 10.9% | 706 г |
| Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 11.97 мг | 500 мг | 2.4% | 1.8% | 4177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.509 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 3989 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6983 мг | 20 мг | 3.5% | 2.7% | 2864 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.18 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.8% | 4224 г |
| Кальций, Ca | 7.29 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13717 г |
| Магний, Mg | 4.54 мг | 400 мг | 1.1% | 0.8% | 8811 г |
| Натрий, Na | 12.16 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10691 г |
| Сера, S | 35.43 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2822 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 2.4% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 8.82 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.237 мг | 18 мг | 1.3% | 1% | 7595 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.347 мкг | 10 мкг | 13.5% | 10.4% | 742 г |
| Марганец, Mn | 0.0244 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Медь, Cu | 21.26 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4704 г |
| Молибден, Mo | 1.944 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.2% | 3601 г |
| Никель, Ni | 1.93 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.009 мкг | 55 мкг | 611111 г | ||
| Фтор, F | 68.53 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5837 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.3557 мг | 12 мг | 3% | 2.3% | 3374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».