| Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне | 700 г |
| Укроп | 10 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 24.3% | 284 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.1% | 1697 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.9% | 2356 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 1.518 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.815 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 9.4% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 117.9 мг | 500 мг | 23.6% | 16.3% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 13.8% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 23.8% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.438 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.8% | 2433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.453 мкг | 3 мкг | 15.1% | 10.4% | 662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.583 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4% | 1715 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.583 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.6602 мг | 20 мг | 48.3% | 33.3% | 207 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.29 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.4% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5147 г |
| Магний, Mg | 29.07 мг | 400 мг | 7.3% | 5% | 1376 г |
| Натрий, Na | 105.59 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.6% | 1231 г |
| Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% | 19.2% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 3.4% | 2009 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7018 г |
| Медь, Cu | 65.49 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.5% | 1527 г |
| Селен, Se | 29.931 мкг | 55 мкг | 54.4% | 37.5% | 184 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Цинк, Zn | 1.638 мг | 12 мг | 13.7% | 9.4% | 733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.537 г | ~ | |||
| Валин | 0.934 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.895 г | ~ | |||
| Лизин | 2.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.99 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.199 г | ~ | |||
| Глицин | 1.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.631 г | ~ | |||
| Пролин | 1.421 г | ~ | |||
| Серин | 1.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.607 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш индейка составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».