| Картофель вареный без кожуры с солью | 1000 г |
| Сметана 20,0% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.4% | 1191 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 6.5% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.6% | 2439 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 38.77 мг | 500 мг | 7.8% | 6.9% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 8.1% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 9.9% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.885 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 5.6% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.831 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 6017 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1477 мг | 20 мг | 5.7% | 5% | 1743 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.46 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.8% | 901 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2322 г |
| Натрий, Na | 193.46 мг | 1300 мг | 14.9% | 13.1% | 672 г |
| Сера, S | 5.77 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 17331 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 4.9% | 1794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.285 мг | 18 мг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 4.7% | 1857 г |
| Медь, Cu | 128.46 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.3% | 778 г |
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.2077 мг | 12 мг | 1.7% | 1.5% | 5778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре (сметана) составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».