Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на молоке

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 160 г
Вода 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 900 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.6% 2000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.8% 1931 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 7% 1296 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5143 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.9% 1565 г
Витамин В4, холин 18.31 мг 500 мг 3.7% 3.4% 2731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 5.4% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.397 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4257 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 9.4% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.7% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.3% 36585 г
Витамин Н, биотин 2.483 мкг 50 мкг 5% 4.6% 2014 г
Витамин РР, НЭ 1.2552 мг 20 мг 6.3% 5.8% 1593 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.27 мг 2500 мг 5.7% 5.2% 1757 г
Кальций, Ca 91.76 мг 1000 мг 9.2% 8.4% 1090 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 4.8% 1877 г
Натрий, Na 240.5 мг 1300 мг 18.5% 16.9% 541 г
Сера, S 34.14 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2929 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 11.2% 812 г
Хлор, Cl 397.52 мг 2300 мг 17.3% 15.8% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.6 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 4.7% 1974 г
Кобальт, Co 1.843 мкг 10 мкг 18.4% 16.8% 543 г
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 6.1% 1488 г
Медь, Cu 61.8 мкг 1000 мкг 6.2% 5.7% 1618 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 9.1% 1000 г
Никель, Ni 1.214 мкг ~
Олово, Sn 11.44 мкг ~
Селен, Se 1.552 мкг 55 мкг 2.8% 2.6% 3544 г
Стронций, Sr 13.19 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.5% 2660 г
Цинк, Zn 0.5452 мг 12 мг 4.5% 4.1% 2201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов