Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки тушеные с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки тушеные с картошкой

Кабачок (Припускание) 1692 г
Картофель (Припускание) 545 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Вода 100 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 16 г
Томатное пюре. Консервы (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Сахар-песок 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3458 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.5% 5846 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.9% 7000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 8.2% 2489 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.4% 1429 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.8% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.5 мкг 900 мкг 2.6% 5.3% 3830 г
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 5.7% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин В4, холин 0.31 мг 500 мг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 7.2% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 18.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 15.52 мкг 400 мкг 3.9% 8% 2577 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 27.9% 738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 5.3% 3846 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12107 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 27.9% 736 г
Витамин РР, НЭ 1.1951 мг 20 мг 6% 12.3% 1674 г
Макроэлементы
Калий, K 380.58 мг 2500 мг 15.2% 31.2% 657 г
Кальций, Ca 23.07 мг 1000 мг 2.3% 4.7% 4335 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 9% 2291 г
Натрий, Na 196.57 мг 1300 мг 15.1% 31% 661 г
Сера, S 12.86 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7776 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 8.4% 2424 г
Хлор, Cl 314.24 мг 2300 мг 13.7% 28.1% 732 г
Микроэлементы
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 40.4 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 8.4% 2459 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 9494 г
Кобальт, Co 1.751 мкг 10 мкг 17.5% 35.9% 571 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 6.8% 2990 г
Медь, Cu 46.08 мкг 1000 мкг 4.6% 9.4% 2170 г
Молибден, Mo 2.716 мкг 70 мкг 3.9% 8% 2577 г
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 28205 г
Фтор, F 14.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27304 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 11.5% 1779 г
Цинк, Zn 0.1617 мг 12 мг 1.3% 2.7% 7421 г

Энергетическая ценность Кабачки тушеные с картошкой составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».