| фарш индейка | 690 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 205 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| зажарка из заправки | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 6% | 619 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.1% | 724 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 14.6% | 252 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 20.7 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 10981 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.7% | 1376 г |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 2.9% | 1276 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.497 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 0.73 мг | 500 мг | 0.1% | 68493 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.237 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 17881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.62 мг | 90 мг | 9.6% | 3.5% | 1044 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 1.4% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 73529 г | |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 1.9% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1843 мг | 20 мг | 0.9% | 0.3% | 10852 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.37 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.5% | 7723 г |
| Кальций, Ca | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Натрий, Na | 198.75 мг | 1300 мг | 15.3% | 5.6% | 654 г |
| Сера, S | 1.89 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 52910 г |
| Фосфор, P | 13.3 мг | 800 мг | 1.7% | 0.6% | 6015 г |
| Хлор, Cl | 184.93 мг | 2300 мг | 8% | 2.9% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.134 мг | 18 мг | 0.7% | 0.3% | 13433 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 1.5% | 2481 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 2.1% | 1727 г |
| Медь, Cu | 23.85 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4193 г |
| Молибден, Mo | 0.564 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.3% | 12411 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.594 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.1% | 3450 г |
| Фтор, F | 1.29 мкг | 4000 мкг | 310078 г | ||
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.1416 мг | 12 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш индейки с рисом составляет 272 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».