| Лук репчатый (Пассерование) | 155 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 276 г |
| Желудок куриный (Варка) | 70 г |
| Сердце куриное (Варка) | 75 г |
| Печень куриная (Варка) | 75 г |
| Бульон из печени | 100 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.7% | 916 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11% | 812 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2073.5 мкг | 900 мкг | 230.4% | 205.2% | 43 г |
| Ретинол | 0.769 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.368 мг | 1.8 мг | 20.4% | 18.2% | 489 г |
| Витамин В4, холин | 38.5 мг | 500 мг | 7.7% | 6.9% | 1299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 13.1% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.683 мкг | 400 мкг | 13.7% | 12.2% | 731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.843 мкг | 3 мкг | 94.8% | 84.4% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.76 мг | 90 мг | 14.2% | 12.6% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.179 мг | 15 мг | 14.5% | 12.9% | 688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 27.2% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6952 мг | 20 мг | 23.5% | 20.9% | 426 г |
| Ниацин | 1.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.7 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.5% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 36.64 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.3% | 2729 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Натрий, Na | 12.38 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10501 г |
| Сера, S | 91.16 мг | 1000 мг | 9.1% | 8.1% | 1097 г |
| Фосфор, P | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 9.3% | 951 г |
| Хлор, Cl | 24.63 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.73 мг | 18 мг | 20.7% | 18.4% | 483 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 7.927 мкг | 10 мкг | 79.3% | 70.6% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.2116 мг | 2 мг | 10.6% | 9.4% | 945 г |
| Медь, Cu | 182.18 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 16.2% | 549 г |
| Молибден, Mo | 16.938 мкг | 70 мкг | 24.2% | 21.5% | 413 г |
| Никель, Ni | 8.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.507 мкг | 55 мкг | 17.3% | 15.4% | 579 г |
| Фтор, F | 22.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.2% | 880 г |
| Цинк, Zn | 2.3658 мг | 12 мг | 19.7% | 17.5% | 507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.527 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | min 16.8 г | 12.8% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка на блины составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».