| Фарш иг говядины, свинины и лука 14,08,16 | 507 г |
| Рис белый вареный | 112 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 15% | 535 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.3% | 1098 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 2.2% | 3720 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7.8% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 60.02 мг | 500 мг | 12% | 9.7% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 9.6% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 12% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.874 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1598 мг | 20 мг | 30.8% | 24.8% | 325 г |
| Ниацин | 3.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.27 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.4% | 964 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7680 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2103 г |
| Натрий, Na | 257.67 мг | 1300 мг | 19.8% | 15.9% | 505 г |
| Сера, S | 159.78 мг | 1000 мг | 16% | 12.9% | 626 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 15% | 536 г |
| Хлор, Cl | 338.39 мг | 2300 мг | 14.7% | 11.8% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.018 мг | 18 мг | 11.2% | 9% | 892 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 4.56 мкг | 10 мкг | 45.6% | 36.7% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 4073 г |
| Медь, Cu | 154.93 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 12.5% | 645 г |
| Молибден, Mo | 2.32 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.7% | 3017 г |
| Никель, Ni | 2.753 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.12 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6337 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.3% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 2.1898 мг | 12 мг | 18.2% | 14.6% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для фарширования перцев 09.09.16 составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».