| Капуста белокочанная (Жарка) | 1200 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2012 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.6% | 3304 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.5% | 1037 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.1% | 741 г |
| Вода | 115.9 г | 2273 г | 5.1% | 6.1% | 1961 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.1 мкг | 900 мкг | 20.9% | 25% | 478 г |
| бета Каротин | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 28.2% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 13.16 мг | 500 мг | 2.6% | 3.1% | 3799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 8.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.971 мкг | 400 мкг | 7% | 8.4% | 1430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.77 мг | 90 мг | 82% | 98% | 122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.418 мг | 15 мг | 16.1% | 19.2% | 620 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.8 мкг | 120 мкг | 79% | 94.4% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.193 мг | 20 мг | 6% | 7.2% | 1676 г |
| Ниацин | 0.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.52 мг | 2500 мг | 15.5% | 18.5% | 643 г |
| Кальций, Ca | 61.7 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.4% | 1621 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 7% | 1706 г |
| Натрий, Na | 18.01 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.7% | 7218 г |
| Сера, S | 45.49 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.4% | 2198 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 6.6% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 45.49 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 5056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 733.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 245.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 5.4% | 2225 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 3.689 мкг | 10 мкг | 36.9% | 44.1% | 271 г |
| Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 12.5% | 957 г |
| Медь, Cu | 98.36 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.7% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 12.295 мкг | 70 мкг | 17.6% | 21% | 569 г |
| Никель, Ni | 18.443 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14512 г |
| Фтор, F | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32520 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 14.7% | 813 г |
| Цинк, Zn | 0.4918 мг | 12 мг | 4.1% | 4.9% | 2440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.219 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.064 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 83,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».