Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и огурцов

Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.3% 8444 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.2% 5091 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.1% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 21.7% 1667 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 14.9% 2463 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 28.3% 1275 г
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 30.8% 1179 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 10.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 8% 4615 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 4.7% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 18.5% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 12.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.401 мкг 400 мкг 1.9% 6.9% 5405 г
Витамин C, аскорбиновая 14.8 мг 90 мг 16.4% 59.4% 608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 12.3% 2918 г
Витамин Н, биотин 1.036 мкг 50 мкг 2.1% 7.6% 4826 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 36.2% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.4934 мг 20 мг 2.5% 9.1% 4054 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.69 мг 2500 мг 8.5% 30.8% 1175 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 6.9% 5136 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 15.2% 2374 г
Натрий, Na 132.76 мг 1300 мг 10.2% 37% 979 г
Сера, S 6.51 мг 1000 мг 0.7% 2.5% 15361 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 15.2% 2367 г
Хлор, Cl 236.81 мг 2300 мг 10.3% 37.3% 971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.7 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 15.2% 2387 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 5.8% 6073 г
Кобальт, Co 3.503 мкг 10 мкг 35% 126.8% 285 г
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 28.6% 1260 г
Медь, Cu 104.51 мкг 1000 мкг 10.5% 38% 957 г
Молибден, Mo 4.309 мкг 70 мкг 6.2% 22.5% 1625 г
Никель, Ni 6.414 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 15942 г
Фтор, F 18.26 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 21906 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 39.5% 921 г
Цинк, Zn 0.2092 мг 12 мг 1.7% 6.2% 5736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».