| Брокколи | 300 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Говядина, котлеты из фарша , 85% постного мяса/ 15% жира, жареная на сковороде | 200 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец красный или кайенский | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 12.1% | 962 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.8% | 1191 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2772 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.7 мкг | 900 мкг | 14.4% | 16.8% | 694 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 14.8% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 17.39 мг | 500 мг | 3.5% | 4.1% | 2875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 23.9% | 488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 9.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.545 мкг | 400 мкг | 8.4% | 9.8% | 1192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.615 мкг | 3 мкг | 20.5% | 23.9% | 488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.77 мг | 90 мг | 36.4% | 42.4% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 4.5% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 32.9% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5338 мг | 20 мг | 17.7% | 20.6% | 566 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.11 мг | 2500 мг | 15.1% | 17.6% | 663 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 5.5% | 2145 г |
| Натрий, Na | 115.32 мг | 1300 мг | 8.9% | 10.4% | 1127 г |
| Сера, S | 61.38 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.1% | 1629 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 16.4% | 709 г |
| Хлор, Cl | 141.55 мг | 2300 мг | 6.2% | 7.2% | 1625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 6.9% | 1692 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.9% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 5.503 мкг | 10 мкг | 55% | 64.1% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 6.1% | 1921 г |
| Медь, Cu | 45 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Молибден, Mo | 1.225 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.1% | 5714 г |
| Селен, Se | 5.291 мкг | 55 мкг | 9.6% | 11.2% | 1040 г |
| Фтор, F | 12.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31032 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 10.5% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 1.6846 мг | 12 мг | 14% | 16.3% | 712 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Брокколи с грибами и говяжьим фаршем составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».