Мой здоровый рацион

Рецепт Ризотто с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ризотто с тыквой

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 160 г
Вода 360 г
Тыква (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь, красная (Жарка) 80 г
Масло подсолнечное 5 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 230 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кедровый орех (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.4% 1188 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.1% 2435 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6.3% 1599 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.6 мкг 900 мкг 26.1% 26% 384 г
бета Каротин 1.177 мг 5 мг 23.5% 23.4% 425 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.2% 4500 г
Витамин В4, холин 12.46 мг 500 мг 2.5% 2.5% 4013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 4.4% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.251 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4324 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 4.2% 2362 г
Витамин Н, биотин 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.3873 мг 20 мг 16.9% 16.8% 590 г
Ниацин 2.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.28 мг 2500 мг 6.5% 6.5% 1531 г
Кальций, Ca 17.62 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5675 г
Кремний, Si 15.968 мг 30 мг 53.2% 53% 188 г
Магний, Mg 37.73 мг 400 мг 9.4% 9.4% 1060 г
Натрий, Na 204.95 мг 1300 мг 15.8% 15.8% 634 г
Сера, S 18.53 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5397 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 10.6% 947 г
Хлор, Cl 309.78 мг 2300 мг 13.5% 13.5% 742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 4% 2507 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 2.949 мкг 10 мкг 29.5% 29.4% 339 г
Литий, Li 0.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.4098 мг 2 мг 20.5% 20.4% 488 г
Медь, Cu 146.46 мкг 1000 мкг 14.6% 14.6% 683 г
Молибден, Mo 3.617 мкг 70 мкг 5.2% 5.2% 1935 г
Никель, Ni 0.641 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 2.433 мкг 55 мкг 4.4% 4.4% 2261 г
Фтор, F 71.83 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5569 г
Хром, Cr 6.15 мкг 50 мкг 12.3% 12.3% 813 г
Цинк, Zn 0.7448 мг 12 мг 6.2% 6.2% 1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.875 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с тыквой составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов