| Сок виноградный | 3000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 400 г |
| Орех грецкий | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 409.6 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 411 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 2.5% | 974 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 6.6% | 371 г |
| Углеводы | 59.6 г | 219 г | 27.2% | 6.6% | 367 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 3.9% | 625 г |
| Вода | 340.9 г | 2273 г | 15% | 3.7% | 667 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.5 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 47368 г | |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 41667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 2.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 0.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 16.25 мг | 500 мг | 3.3% | 0.8% | 3077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 2% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 5.5% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.688 мкг | 400 мкг | 6.9% | 1.7% | 1445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 1.6% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.547 мг | 15 мг | 10.3% | 2.5% | 970 г |
| Витамин Н, биотин | 3.438 мкг | 50 мкг | 6.9% | 1.7% | 1454 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2219 мг | 20 мг | 11.1% | 2.7% | 900 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.57 мг | 2500 мг | 18.9% | 4.6% | 529 г |
| Кальций, Ca | 70.94 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.7% | 1410 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 1% | 2400 г |
| Магний, Mg | 54.02 мг | 400 мг | 13.5% | 3.3% | 740 г |
| Натрий, Na | 39.43 мг | 1300 мг | 3% | 0.7% | 3297 г |
| Сера, S | 45.31 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.1% | 2207 г |
| Фосфор, P | 126.9 мг | 800 мг | 15.9% | 3.9% | 630 г |
| Хлор, Cl | 14.45 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.1% | 15917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.755 мг | 18 мг | 9.8% | 2.4% | 1026 г |
| Йод, I | 15.26 мкг | 150 мкг | 10.2% | 2.5% | 983 г |
| Кобальт, Co | 4.555 мкг | 10 мкг | 45.6% | 11.1% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.7406 мг | 2 мг | 37% | 9% | 270 г |
| Медь, Cu | 249.22 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 6.1% | 401 г |
| Молибден, Mo | 8.594 мкг | 70 мкг | 12.3% | 3% | 815 г |
| Никель, Ni | 0.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.023 мкг | 55 мкг | 5.5% | 1.3% | 1819 г |
| Титан, Ti | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 190.86 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 1.2% | 2096 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 2.6% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.9617 мг | 12 мг | 8% | 2% | 1248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 39.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.445 г | min 16.8 г | 20.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.258 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 84.5% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.805 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.664 г | ~ |
Энергетическая ценность чурчхела виноградн составляет 409,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».