| Кабачок (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.4% | 5846 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9% | 2240 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.9% | 1111 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.6 мкг | 900 мкг | 21.8% | 43.4% | 458 г |
| бета Каротин | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 47% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 4.3 мг | 500 мг | 0.9% | 1.8% | 11628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 4.6% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 12.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.472 мкг | 400 мкг | 4.6% | 9.2% | 2165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.98 мг | 90 мг | 26.6% | 53% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.213 мг | 15 мг | 8.1% | 16.1% | 1237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 52.2% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8997 мг | 20 мг | 4.5% | 9% | 2223 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.46 мг | 2500 мг | 11.5% | 22.9% | 870 г |
| Кальций, Ca | 36.38 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.2% | 2749 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 8.8% | 2288 г |
| Натрий, Na | 142.75 мг | 1300 мг | 11% | 21.9% | 911 г |
| Сера, S | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 4% | 4938 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 7.6% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 223.46 мг | 2300 мг | 9.7% | 19.3% | 1029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 7.4% | 2719 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 2.161 мкг | 10 мкг | 21.6% | 43% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 10.8% | 1866 г |
| Медь, Cu | 48.74 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.8% | 2052 г |
| Молибден, Mo | 4.815 мкг | 70 мкг | 6.9% | 13.7% | 1454 г |
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 35256 г |
| Фтор, F | 7.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 51813 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 9.6% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.2474 мг | 12 мг | 2.1% | 4.2% | 4850 г |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».