| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Яблоки | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.8 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.1% | 1206 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 2.7% | 1400 г |
| Углеводы | 50.9 г | 219 г | 23.2% | 8.7% | 430 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Вода | 35.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6367 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 3.4% | 1083 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.3% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 87.63 мг | 500 мг | 17.5% | 6.6% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 3.8% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.805 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 2.5% | 1463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2.5% | 1477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 1.5% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 5.1% | 735 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9538 мг | 20 мг | 9.8% | 3.7% | 1024 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.48 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.6% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3196 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3218 г |
| Натрий, Na | 58.14 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.7% | 2236 г |
| Сера, S | 71.23 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.7% | 1404 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 3.9% | 964 г |
| Хлор, Cl | 53.23 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.455 мг | 18 мг | 13.6% | 5.1% | 733 г |
| Йод, I | 7.68 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.9% | 1953 г |
| Кобальт, Co | 4.012 мкг | 10 мкг | 40.1% | 15% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.1537 мг | 2 мг | 7.7% | 2.9% | 1301 г |
| Медь, Cu | 113.23 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 4.2% | 883 г |
| Молибден, Mo | 8.038 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.3% | 871 г |
| Никель, Ni | 10.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.138 мкг | 55 мкг | 20.3% | 7.6% | 494 г |
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15238 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.1% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.5738 мг | 12 мг | 4.8% | 1.8% | 2091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | min 16.8 г | 9.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 266,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».