| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.8% | 1727 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.2% | 1217 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.6% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2772 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.8% | 2093 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 4.4% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 11.3% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.77 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.3% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 6.3% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.651 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7680 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.009 мг | 20 мг | 10% | 10.1% | 996 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.47 мг | 2500 мг | 14.6% | 14.7% | 684 г |
| Кальций, Ca | 86.4 мг | 1000 мг | 8.6% | 8.7% | 1157 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 5% | 1987 г |
| Натрий, Na | 89.76 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.9% | 1448 г |
| Сера, S | 56.79 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.7% | 1761 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 11.9% | 848 г |
| Хлор, Cl | 41.66 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 4.5% | 2200 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 4.312 мкг | 10 мкг | 43.1% | 43.4% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.6% | 1325 г |
| Медь, Cu | 104.68 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.6% | 955 г |
| Молибден, Mo | 4.705 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.7% | 1488 г |
| Селен, Se | 0.291 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18900 г |
| Фтор, F | 28.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14276 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 13.1% | 768 г |
| Цинк, Zn | 0.74 мг | 12 мг | 6.2% | 6.2% | 1622 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картофель буланжер составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».