| Вода | 900 г |
| соль морская | 3 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 54 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 60 г |
| Треска (Варка без слива) | 980 г |
Отвари ь рыбу.очистить от ко точек.положить рыбу разделанную на кусочки в сотейник.процедить бульон.налить чтобы покрыло рыбу.залить 1яйцом и 2..3..белком пусть покипит 5 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 28.1% | 745 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.9% | 7000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2554 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.6% | 5732 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.51 мг | 500 мг | 2.1% | 4.4% | 4757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 12.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.55 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4% | 5298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.049 мкг | 3 мкг | 35% | 73.4% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.4% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.7% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 8.4% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 7.419 мкг | 50 мкг | 14.8% | 31% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9249 мг | 20 мг | 19.6% | 41.1% | 510 г |
| Ниацин | 1.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.69 мг | 2500 мг | 5.3% | 11.1% | 1898 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5970 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 7.1% | 2913 г |
| Натрий, Na | 26.94 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.4% | 4826 г |
| Сера, S | 142.67 мг | 1000 мг | 14.3% | 30% | 701 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 26.8% | 782 г |
| Хлор, Cl | 119.13 мг | 2300 мг | 5.2% | 10.9% | 1931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.359 мг | 18 мг | 2% | 4.2% | 5014 г |
| Йод, I | 87.69 мкг | 150 мкг | 58.5% | 122.6% | 171 г |
| Кобальт, Co | 19.663 мкг | 10 мкг | 196.6% | 412.2% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 6.7% | 3140 г |
| Медь, Cu | 101.7 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 21.4% | 983 г |
| Молибден, Mo | 2.941 мкг | 70 мкг | 4.2% | 8.8% | 2380 г |
| Никель, Ni | 5.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.133 мкг | 55 мкг | 2.1% | 4.4% | 4854 г |
| Фтор, F | 60.94 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.1% | 6564 г |
| Хром, Cr | 35.58 мкг | 50 мкг | 71.2% | 149.3% | 141 г |
| Цинк, Zn | 0.714 мг | 12 мг | 6% | 12.6% | 1681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 0.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.1% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба по польски составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».