| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 13.4% | 500 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.9% | 675 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 2.5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9679.6 мкг | 900 мкг | 1075.5% | 720.4% | 9 г |
| Ретинол | 6.84 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.738 мг | 5 мг | 54.8% | 36.7% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 15.3% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.49 мг | 1.8 мг | 82.8% | 55.5% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 149.54 мг | 500 мг | 29.9% | 20% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.744 мг | 2 мг | 37.2% | 24.9% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.354 мкг | 400 мкг | 47.1% | 31.5% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.754 мкг | 3 мкг | 425.1% | 284.7% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 8% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.168 мг | 15 мг | 7.8% | 5.2% | 1284 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6054 мг | 20 мг | 53% | 35.5% | 189 г |
| Ниацин | 7.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.04 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.7% | 868 г |
| Кальций, Ca | 23.81 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4200 г |
| Магний, Mg | 28.59 мг | 400 мг | 7.1% | 4.8% | 1399 г |
| Натрий, Na | 67.9 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.5% | 1915 г |
| Сера, S | 169.11 мг | 1000 мг | 16.9% | 11.3% | 591 г |
| Фосфор, P | 209.2 мг | 800 мг | 26.2% | 17.5% | 382 г |
| Хлор, Cl | 4.62 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 49784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.1 мг | 18 мг | 72.8% | 48.8% | 137 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 12.462 мкг | 10 мкг | 124.6% | 83.5% | 80 г |
| Литий, Li | 1.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2872 мг | 2 мг | 14.4% | 9.6% | 696 г |
| Медь, Cu | 313.68 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 21% | 319 г |
| Молибден, Mo | 44.615 мкг | 70 мкг | 63.7% | 42.7% | 157 г |
| Никель, Ni | 0.554 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.023 мкг | 55 мкг | 76.4% | 51.2% | 131 г |
| Фтор, F | 5.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69930 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.8% | 686 г |
| Цинк, Zn | 5.2373 мг | 12 мг | 43.6% | 29.2% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.358 г | min 16.8 г | 14% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.847 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный с морковью составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».