| Баклажаны (Жарка) | 290 г |
| Кабачок (Жарка) | 335 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 396 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 252 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 16 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 57 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Kamis Прованские травы | 3 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Масло оливковое | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.2% | 2333 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 23.6% | 909 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.1 мкг | 900 мкг | 11% | 23.6% | 908 г |
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 25.5% | 843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 2.97 мг | 500 мг | 0.6% | 1.3% | 16835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 6.2% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 23.8% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.2 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.2% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.16 мг | 90 мг | 40.2% | 86.3% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 11.2% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.649 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.8% | 7704 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 5.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0511 мг | 20 мг | 5.3% | 11.4% | 1903 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.64 мг | 2500 мг | 10.3% | 22.1% | 967 г |
| Кальций, Ca | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.9% | 5438 г |
| Магний, Mg | 13.48 мг | 400 мг | 3.4% | 7.3% | 2967 г |
| Натрий, Na | 79.82 мг | 1300 мг | 6.1% | 13.1% | 1629 г |
| Сера, S | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.8% | 7722 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 7.1% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 154.85 мг | 2300 мг | 6.7% | 14.4% | 1485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 7.7% | 2744 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3.073 мкг | 10 мкг | 30.7% | 65.9% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 15% | 1423 г |
| Медь, Cu | 90.38 мкг | 1000 мкг | 9% | 19.3% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 5.794 мкг | 70 мкг | 8.3% | 17.8% | 1208 г |
| Никель, Ni | 5.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14512 г |
| Фтор, F | 13.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29586 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 8.8% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.2254 мг | 12 мг | 1.9% | 4.1% | 5324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | min 16.8 г | 8.6% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи запеченные составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».