Мой здоровый рацион

Рецепт Курица жаренная 08.09.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица жаренная 08.09.16

Курица, 2 категории (Жарка) 640 г
Лук репчатый (Жарка) 64 г
Чеснок луковица (Жарка) 48 г
Морковь, красная (Жарка) 74 г
Масло подсолнечное Золотая семечка рафин.дезодор. 0.5л гост в/с *24 пэт 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жаренная 08.09.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 16.5% 345 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.3% 683 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.8 мкг 900 мкг 28.5% 16.2% 350 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.469 мг 5 мг 29.4% 16.8% 340 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.6% 1565 г
Витамин В4, холин 88.62 мг 500 мг 17.7% 10.1% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.1% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.798 мг 2 мг 39.9% 22.7% 251 г
Витамин В9, фолаты 9.32 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4292 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.464 мг 15 мг 9.8% 5.6% 1025 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26882 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 12.0741 мг 20 мг 60.4% 34.4% 166 г
Ниацин 6.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.48 мг 2500 мг 11.9% 6.8% 843 г
Кальций, Ca 39.51 мг 1000 мг 4% 2.3% 2531 г
Магний, Mg 29.78 мг 400 мг 7.4% 4.2% 1343 г
Натрий, Na 49.53 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2625 г
Сера, S 225.23 мг 1000 мг 22.5% 12.8% 444 г
Фосфор, P 222.1 мг 800 мг 27.8% 15.8% 360 г
Хлор, Cl 95.65 мг 2300 мг 4.2% 2.4% 2405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 5.1% 1109 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 3.1% 1838 г
Кобальт, Co 15.415 мкг 10 мкг 154.2% 87.9% 65 г
Литий, Li 0.812 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1647 г
Медь, Cu 115.54 мкг 1000 мкг 11.6% 6.6% 866 г
Никель, Ni 0.351 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 1.26 мкг 55 мкг 2.3% 1.3% 4365 г
Фтор, F 155.73 мкг 4000 мкг 3.9% 2.2% 2569 г
Хром, Cr 10.76 мкг 50 мкг 21.5% 12.3% 465 г
Цинк, Zn 2.5992 мг 12 мг 21.7% 12.4% 462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 1.615 г ~
Валин 1.179 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.981 г ~
Лейцин 2.141 г ~
Лизин 2.001 г ~
Метионин 0.669 г ~
Метионин + Цистеин 0.918 г ~
Треонин 1.121 г ~
Триптофан 0.39 г ~
Фенилаланин 1.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.945 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 1.382 г ~
Аспарагиновая кислота 2.203 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 1.869 г ~
Глутаминовая кислота 4.246 г ~
Пролин 1.119 г ~
Серин 1.119 г ~
Тирозин 0.883 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.266 г min 16.8 г 31.3% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.608 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.449 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Курица жаренная 08.09.16 составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».