| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Бульон костный | 0 г |
| Морковь (Припускание) | 230 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 102 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 0 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 38 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Свиной жир, отделённый с ветчины, разогретый | 0 г |
| Кабачок (Тушение) | 305 г |
| Свекла (Тушение) | 250 г |
| Яблоко (Припускание) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.8% | 2545 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 21.9% | 909 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.8 мкг | 900 мкг | 25.2% | 50.2% | 397 г |
| бета Каротин | 1.377 мг | 5 мг | 27.5% | 54.8% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 3.6% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 8.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.308 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.2% | 6341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 28.1% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 60.2% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6895 мг | 20 мг | 3.4% | 6.8% | 2901 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.23 мг | 2500 мг | 10.7% | 21.3% | 936 г |
| Кальций, Ca | 39.93 мг | 1000 мг | 4% | 8% | 2504 г |
| Кремний, Si | 39.939 мг | 30 мг | 133.1% | 265.1% | 75 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 9.6% | 2071 г |
| Натрий, Na | 16.74 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.6% | 7766 г |
| Сера, S | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.4% | 4482 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 8.4% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 35.49 мг | 2300 мг | 1.5% | 3% | 6481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 9.8% | 2025 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.778 мкг | 10 мкг | 27.8% | 55.4% | 360 г |
| Литий, Li | 7.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 21.5% | 926 г |
| Медь, Cu | 93.16 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 18.5% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 9.496 мкг | 70 мкг | 13.6% | 27.1% | 737 г |
| Никель, Ni | 10.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11089 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.8% | 11315 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 21.1% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.4152 мг | 12 мг | 3.5% | 7% | 2890 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.668 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.139 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.849 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная тушенная составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».